關於GGQ雞

【北一食品】極Q彈牙專業美味GGQ雞腳凍全程宅急便低溫配送本公司出產的雞腳凍非一般市售的用魯雞腳號稱是雞腳凍喔! 為了能讓客戶享受雞腳凍美味的同時，又能兼顧健康的概念.北一食品更是不厭其煩的將滷汁上可能存留的油脂、膽固醇都刮除，並且在保持雞腳凍的新鮮及不添加任何防腐劑的堅持下，當日滷好的雞腳凍都在當日賣完，因每日的產量有限. 有意購買的饕客們，可要事前預約或提早來電，以免向隅噢。

生產過程：腳凍的特色是，先將經CAS合格認證新鮮雞腳挑骨後，以開水川燙過，再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮，而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等二十一種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮。而這獨門的秘方除可增添雞腳凍的美味外，更有助於將雞腳凍的膠質提煉出來；去除掉多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對人體有益的嫩膠，所以滷好的雞腳表面有一層膠質像「凍狀」一般，這也就是命名為雞腳「凍」的由來去骨低脂,高鈣多膠,獨家秘方,香Q吮指,入口即化國產雞腳天然膠不含人工化學膠粉