關於GGQ雞

【北一食品】極Q彈牙 專業美味GGQ雞腳凍 全程宅急便低溫配送 本公司出產的雞腳凍非一般市售的用魯雞腳號稱是雞腳凍喔! 為了能讓客戶享受雞腳凍美味的同時，又能兼顧健康的概念.北一食品更是不厭其煩的將滷汁上可能存留的油脂、膽固醇都刮除，並且在保持雞腳凍的新鮮及不添加任何防腐劑的堅持下，當日滷好的雞腳凍都在當日賣完，因每日的產量有限. 有意購買的饕客們，可要事前預約或提早來電，以免向隅噢。

生產過程： 腳凍的特色是，先將經CAS合格認證新鮮雞腳挑骨後，以開水川燙過，再加上用全雞及獨門秘方的滷汁一起熬煮，而這獨門秘方的滷汁是以包含了麥門冬、參絲、當歸、川芎、枸杞等二十一種中藥，並佐以醬油、芝麻、鹽、酒一同熬煮。而這獨門的秘方除可增添雞腳凍的美味外，更有助於將雞腳凍的膠質提煉出來；去除掉多餘的油脂及雞腳粗膠，保留對人體有益的嫩膠，所以滷好的雞腳表面有一層膠質像「凍狀」一般， 這也就是命名為雞腳 「凍」的由來 去骨低脂,高鈣多膠,獨家秘方,香Q吮指,入口即化 國產雞腳天然膠 不含人工化學膠粉